Casita San Payo, localizada en San Rafael del Norte, departamento de Jinotega. Nació en el 2004, de la necesidad e interés de los visitantes y residentes de San Rafael del Norte, de alojarse, alimentarse y conversar en un lugar que prestase las condiciones necesarias de comodidad, seguridad, aseo y buena atención.
Tomando como referencia esta demanda y valorando el potencial turístico que tiene San Rafael del Norte, se pensó en este proyecto que contribuyera a corto, mediano y largo plazo al Desarrollo Local del municipio, generando empleo y proporcionando un espacio de distracción a sus visitantes.
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